Punjena pogaca sirom

Priprema

1. 1
   Kvasac promesjate sa mlake vode ,zlicu secera i zlicu brasno i ostavite da nadodje
2. 2
   Mleko promesajte sa jogurtom i malo zagrejte da bude mlako
3. 3
   Brasno promesajte sa solom i dodajte nadosli kvasac, mlako mleko sa jogurtom, ulje, jaje i zamjesite glatko mekano testo
4. 4
   Premazite ga uljem i ostavite da ljepo nadodje
5. 5
   tetso rasukajte cetvrtasto debelinu malog prsta
6. 6
   Premazite ga margarinom promjesan sa bjelom lukom u prah i pospite izmrvjenog sira promesan bjelankom , pa zarolajte kao rolat
7. 7
   Secete komade duge oko 7-8 cm…
8. 8
   Krajeve koji ste otsekle postavite ih u sredinu pouljenog dubokog pleha
9. 9
   Okolo redite secene komade jedne do druge (ako ostavjate puno mesto megu njima pogaca nece vam biti puno visoka)
10. 10
    Ostavite da opet nadodje
11. 11
    Komade rolada nozicom malo zasecete da bi dobile ljepi izgled
12. 12
    Premazite umutenog zumanjku, pospite rastopjeni margarin i komade rolata pospite susamom i sredinu mak + susam
13. 13
    Pecite na 180 stupnjeva oko 20 min. pa onda pokacite temperaturu na 200 stupnjeva i pecite dok ne porumeni