Volim poriluk..volim ovu pitu..jos casu jogurta uz nje i pun pogodak
Volim poriluk..volim ovu pitu..jos casu jogurta uz nje i pun pogodak
Sastojci
Priprema
Kvasac promesajte sa 100 ml. mlekae vode zlicu brasno i zlicu secer i ostavite da nadodje
Kiselo mleko promesajte sa vrucu vodu da bi smesa bila mlaka (ako je jos hladna ugrejte je malo)
Brasno promesajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, kiselo mleko i ulje i zamjesite glatko testo
Premazite ga uljom i ostavite da lepo nadodje
Testo podelite na 12 loptica
Uzmite jednu i rasukajte velicinu malog tanjira ,premazite margarinom, stavite drugu koru opet premazite margarinom i stavite trecu koru (ovu ne treba premazivati)
Tako uradite sa ostalim korama (dobicete 4×3 kore)
Okruglu tepsiju broj 28 premazite uljom
Uzlite jednu od pripremjene kore i rasukajte je vecu nego tepsiju pa krajeve malo zarolajte na unutra (napravite malu vitku)
Poprskajte je uljem pa dodajte drugu rasukanu koru i od nje naprazite malu vitku
Dodajte celi fil i ljepo ga rasporedite po koru
Opet rasukajte koru i prekrite fil ali ovu koru ne rolajte nego krajeve stavite pod prve dve kore da vam fil ne procuri pa poprskajte je uljom
Isto uradite i sa zadnjom korom (ne prskajte je uljem)
Ostavite da ljepo nadodje
Pomocu viljuskom napravite rupice kroz testo
Poprskajte je rastopjeni margarin ili stavajte komadice margarina kroz pitu i ljepo je pospite susamom (ja ga volim a vi kako hocete nije moralno)
Pecite na 200 stupnjeva dok ne porumeni
Kad je pecena poprkajte je vodom i vratite jos 1 min .u vrucu rernu pa onda izvadite i prekrite cistom salvetu da omeksa
Dobar tek
Poriluk i pariku ljepo ocistite i sitno naseckajte
Dinstvajte na malo ulja na srednju vatru dok sve ljepo omeksa
Dodajte vegetu, papar, malo tucane paprike i sol po ukusu i dinstvajte jos koji minut
Posluživanje
Odlicno pase uz jogurt ili ajvar i sir ili…..
Kako je tebi ispao recept?
19