Broccoli
/slika/17558/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Tvrdo skuvati jaja, prepoloviti ih, i izvaditi žumanca, belanca oprati i osušiti ih, a žumanca zgnječiti. Umutiti ih sa senfom, žečinima i maslacom. Sardinu naseckati sa kaprom, začiniti i napuniti belanca. Skuvati pirinač, dodati malo začina, rasporediti ga na tanjir a odozgo poređati jaja. Masu od žumanaca i putera staviti u špric vrećicu za zvezdastim nastavkom, i našpricati malo kreme na svako jaje i okolo. Ukrasiti pistaćima.
Sastojci
- Broj osoba:
Za jaja:
- 3 jaja
- 2 konzerve sardina u pikantnom sosu
- malo limunovog soka
- 2 kašike sitno seckanog kapra
- 100 g maslaca
- 1 kašika senfa
- malo soli i bibera
Za podlogu i dekoraciju:
- 1 kesica pirinča (npr. Uncle Ben’s)
- malo soli, bibera i aleve paprike
- po malo celih i seckanih pistaća
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Aromatično predjelo
-
Francusko predjelo od celera
-
Punjena jaja sa Šofrua sosom (sauce Chauds-Froids)
-
Punjena jaja
-
Salata od kuvanih jaja
-
njezna jaja iznenadenja
-
Zapecena jaja sa rendanim krompirom:))
-
,,Djavolja'' jaja
-
Jaja na portugalski način
-
Punjena jaja u umaku od hrena
-
Jaja od hladetine
-
Uskrsna jaja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…