coolinarika recept 10.09.2007.: Akcije

Pugatica

Al’ se nekad dobro jelo, sudeći po pugatici. Zaputite se na tržnicu i kupite domaće orahe, jaja, mlijeko i eko limune. Uz recept bitni su i sastojci, na kraju će odigrati vještina, a nije svejedno ni tko jelo degustira. Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	357 / 1.492	-	-
Ukupno bjelančevina	g	8,71	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	38,48	-	-
Ukupno masti	g	20,32	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,61	-	-
Kolesterol	mg	28,08	-	-
Vitamin A	IU	135,75	3	3
Niacin	mg	4,01	29	20
Vitamin C	mg	1,91	3	2
Vitamin D	IU	14,33	7	7
Kalcij (Ca)	mg	74,06	7	7
Fosfor (P)	mg	181,71	23	23
Kalij (K)	mg	250,80	7	7
Natrij (Na)	g	0,068	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)