coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Puding od sira

Jedan od svjetski omiljenih soufflea ovaj je od sira, vrlo jednostavan i profinjen, ujedno izvrstan prijedlog kad niste raspoloženi za uobičajene i u nas najčešće slastice sa sirom, savijaču ili palačinke.
Puding od sira /slika/2358/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Maslac otopite pa ga izmiješajte sa šećerom, žumancima, pasiranim svježim sirom, pšeničnom krupicom, Gussnelom, grožđicama i mlijekom. Zatim umiješajte ribanu limunovu koricu i snijeg od bjelanaca.
  2. 2
    Vatrostalnu zdjelu ili odgovarajući kalup namažite maslacem, pospite mrvicama, izlijte smjesu, ponovo pospite mrvicama, šećerom i nakapajte rastopljenim maslacem.
  3. 3
    Stavite u vruću pećnicu i pecite oko 40 minuta na 180 do 200°C. Nakon pečenja neka odstoji oko 5 minuta pa puding istresite na odgovarajući tanjur.

Posluživanje

Puding od sira poslužite topao s kompotom od bresaka.

Savjet

Umjesto s kompotom od bresaka, puding možete poslužiti i s nekim drugim kompotom ili ga samo toplog posuti šećerom u prahu.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti