vaga
/slika/237769/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Usitnjenu čokoladu stavite u posudu za mikrovalnu, ulijte šalicu mlijeka te pri 100% zagrijavajte 3 minute, dok se ne rastopi.
-
2
U preostalo mlijeko umiješajte škrobno brašno, šećer i kavu te ulijte u čokoladnu smjesu s mlijekom te snažno promiješajte pjenjačom za snijeg. Kuhajte oko 3 minute pri 900W , odnosno 4-5 minuta pri 600-700 W, uz višekratno miješanje pjenjačom.
-
3
Puding ohladite, a prije posluživanja ukrasite ga šlagom i voćem.
Mala tajna “velikog” kuhara:
ako povećate količine i mlijeko ili dio mlijeka zamijenite slatkim vrhnjem dobit ćete odličnu kremu za kolače.
Posluživanje
umjesto šlaga, nadopunila sam ga namazom od malina. Stvarno dobro! No, ostavila sam ga u nepoklopljenim kalupićima preko noći, pa se malkice stvrdnuo a nakon dodavanja malina i napukao. To vam je “prednost” noćnog rada.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 ml mlijeka
- 50 g gorkaste čokolade
- 40 g škrobnog brašna
- 50 g šećera
- na vrh noža instant kave (nisam stavila)
za ukrašavanje
- 1 čaša slatkog vrhnja
- 100 g sezonskog voća ili voća iz kompote, voćnih nadjeva
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Earl Grey puding
-
Neuspjeli kockasti puding
-
“kockasti puding”
-
Puding od griza i vanilije s preljevom od jabuka i brusnica
-
Kokos puding sa ananas sosom
-
Cokoladni puding domaci
-
Dvobojni puding
-
Mramorni puding
-
puding,keksi i višnje
-
Bourbon puding sa breskvama
-
joooooj pomozi majstore,pećnica je krepala- PUDING
-
Puding desert
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
Ovo je prekrasno, toplo preporučam svima, pravi okus čokolade bez zagorenog lonca i gotovo da ne može brže. Moja mikro je max 800w i radila sam 5 minuta za čvrstu glatku smjesu, podsjeća me na musse. Jedino je to nama bila količina za 2 osobe
. Zanima me kako bi napravila na ovaj način puding nekog drugog okusa npr. vanilije ili voćni, ima netko ideju, autorica možda???
Kao što piše gore u uvodu autorica knjige recepata iz MW (što ne znači da je također i tvorac recepta) je Elke Blome. Zavirit ću u knjižicu, u međuvremenu ideje možeš pročitati ovdje: http://www.coolinarika.com/recept/domaci-puding-od-cokolade/.