Mema Mema recept 16.01.2008.
Akcije

Ptičja gnijezda

Ovo je jedan od omiljenih recepta moje zbirke i rado ga koristim u raznim prigodama. Kada pripremam ovo ukusno i za oko privlačno jelo, uvijek se sjetim prvog susreta sa tim specijalitetom, prije tridesetak godina, u planinarskom domu na Kalniku. Bio je tako dobar da je zapamćen zauvijek……
Ptičja gnijezda – servirano /slika/40353/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Odreske istući i posipati Vegetom
  2. 2 Ptičja gnijezda 1 /slika/40344/
    Na istučene odreske staviti plošku šunke i cijelo kuhano jaje, sve zajedno zarolati i učvrstiti čačkalicama
  3. 3 Ptičja gnijezda 4 /slika/40348/
    Zarolane odreske staviti u nauljenu posudu i peći na laganoj vatri dok ne omekšaju
  4. 4 Ptičja gnijezda 6 /slika/40350/
    Izvaditi odreske iz posude a na masnoću od pečenja staviti narezane šampinjone
  5. 5 Ptičja gnijezda 7 /slika/40351/
    Nakon nekoliko minuta pirjanja šampinjona, u posudu vratiti rolane odreske i nastaviti pirjati
  6. 6 Ptičja gnijezda 8 /slika/40352/
    U vodi razmutiti pola vrećice juhe od gljiva i time preliti rolane odreske, lagano promiješati, popapriti, te još samo malo lagano pirjati.
  7. 7
    Kada je gotovo, dodati kiselo vrhnje i poslužiti

Posluživanje

Posluživanje:
Kod posluživanja rolane odreske razrezati na pola po dužini i staviti na tanjur po dvije polovice sa umakom. Najbolji prilog ovom specijalitetu je kuhani krumpir sa peršinom, no može se poslužiti i pečeni krumpir ili prženi kroketi.

Sastojci

Broj osoba:
3 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

21 komentar do sada…

  1. Sinja78 16.01.08.23:36 offline
    Akcije
    12 Ovaj recept će mi dobro doći jer, što MiraLi često kaže, svaki dan se mora jesti, ručati, tako da nam trebaju ovakvi recepti!
  2. Tashi 17.01.08.06:45
    Akcije
    13 Odličan recept!! Volim jela koja pamte svoju povijest i uz koja uvijek postoji neka lijepa priča ili sjećanje…
  3. OneDrop 17.01.08.08:37
    Akcije
    14 Potpisujem prethodne komentare….. Odlično!!!!!
  4. Pavloska 17.01.08.08:39 offline
    Akcije
    15 Memo, super recept! Izmedzu ostalo i veoma efektan:)))
  5. Veki-RS 17.01.08.13:48
    Akcije
    16 Volim kada je ovako sve u detalje naslikano. Ne djeluje tesko, bar na slikama :) probacu sigurno.
  6. GOGY- 18.01.08.23:13 offline
    Akcije
    17 Odličan recept… super sličica i objašnjenje… ravno u omiljene!!!
  7. mignonne 19.01.08.15:27
    Akcije
    18 Od Vas uvek mozemo ocekivati nesto fino, uz to sve je lepo detaljno objasnjeno i slikano…svaka cast!:)))
  8. MadameVisage 19.01.08.21:46
    Akcije
    19 Odlično izgleda, sigurno je i ukusno
  9. aroma 29.01.08.23:48 offline
    Akcije
    20 Hvala na slikama i detaljnom objašnjenju.
  10. Nadja 30.01.08.08:33
    Akcije
    21 Ovo obavezno pravim danas, vrlo je jedneostavno za napraviti a i brzo, što je potrebno nama koji radimo
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti