coolinarika recept 17.03.2005.: Akcije

Prženi šaran

Pripremite šarana na mađarski način! Uvaljani u brašno s crvenom paprikom te prženi u dubokom ulju, odresci od šarana upit će dosta ulja pa ih nakon prženja ocijedite na papirnatom ubrusu. A za još lakšu probavljivost nakapajte ih limunovim sokom.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	660 / 2.759	-	-
Ukupno bjelančevina	g	49,35	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	15,59	-	-
Ukupno masti	g	43,43	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,00	-	-
Kolesterol	mg	176,00	-	-
Vitamin A	IU	85,89	2	2
Niacin	mg	17,34	124	87
Vitamin D	IU	170,00	85	85
Vitamin E	IU	20,02	91	91
Kalcij (Ca)	mg	114,23	11	11
Fosfor (P)	mg	1.193,36	149	149
Kalij (K)	mg	1.196,71	32	32
Natrij (Na)	g	1,297	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)