Prženi rezanci od bundeve

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   U kipuću vodu stavite štapić cimeta, a zatim bundevu narezanu na kocke.
2. 2
   Kuhanu bundevu ocijedite i ohladite.
3. 3
   Bundevu vilicom izmiješajte u pire. Pireu dodajte brašna, sol, ulje, vanilin šećer i cimet.
4. 4
   Umijesite tijesto i tanko razvaljajte na dobro pobrašnjenoj dasci.
5. 5
   Tijesto narežite na šire rezance i pržite u dubokom ulju do zlatnosmeđe boje.
6. 6
   Šećer otopite u široj tavi do svjetlo smeđe boje. Dodajte vodu, Sangriju, đumbir, čili, sok i koricu naranče.
7. 7
   Umak kuhajte dok se šećer ne otopi.