coolinarika coolinarika recept 23.07.2006.
Akcije

Prženi ravioli s bundevom

Kako može biti uspješan spoj Mediterana i kontineta pokazuje i ovaj recept. Žuta bundeva i maslinovo ulje u paketićima od tijesta. Koja aroma!

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Pjenica (mousse) od jagoda

    coolinarika 11.02.2006.

    Kao i većina starinskih, nekad jednostavnih slastica, i slatke se pjenice danas obično razdvajaju na dva osnovna okusa, okus čokolade ili kave, te voćni, a katkad i jedna uz drugu čine osvježavajući sklad.

Članci

  • Halloween bundevu obožava i na stolu

    bbrkan 22.10.2007.

    Noću između posljednjega dana listopada i prvoga dana studenoga posljednjih godina gotovo cijeli svijet osvajaju vještice na metlama, elegantni kosturi i strašni duhovi. To je noć kada se raduje i luduje pod maskama.

  • Ludi party pod maskama

    irena 27.10.2008.

    Znate li onaj osjećaj kada počnu stizati prvi gosti, pa se lagano stanu grupirati na vašoj sofi, a vi ne znate što biste najprije? Gosti su se posjedali i rastegli priču o aktualnim temama. Zbog takvih situacija treba postaviti nekoliko osnovnih pravila...

  • Daske za rezanje

    dperman 13.09.2010.

    Deblje daske koristiti za rezanje i siječenje mesa. Tanje i plastične daske upotrijebiti za rezanje povrća i voća jer se lakše održavaju.

  • Kada upotrijebiti glatko, a kada oštro brašno?

    coolinarika 10.09.2003.

Namirnice

  • Bundeva

    karmela 27.10.2008.

    Bila kuhana, pečena ili kao pire; u juhi ili u rižotu; kao pita ili nadjev - bundeva uvijek očarava svojom finoćom okusa i bojom. Kada biste samo znali sva njezina dobra svojstva i ukusne kombinacije, njome biste znatno unaprijedili prehranu.

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Maslinovo ulje

    coolinarika 12.04.2010.

    Legende o ljekovitim svojstvima maslinova ulja sežu daleko u povijest, a prije desetak godina i znanstveno su potvrđene. Nezasićene masne kiseline, vitamin E i drugi sastojci maslinova ulja smanjuju rizik od ateroskleroze i nekih vrsta raka.

  • Luk

    coolinarika 30.06.2005.

    Ljutika, kao najfiniji član ove porodice, upotrebljava se za rafinirana jela, kao što su klasični umaci bérnaise, espagnole ili umak na bazi gljiva i vina. Dodavanjem ljutike u kvalitetni vinski ocat dobiva se izvrstan sastojak za salatni preljev.

Ostalo