bedekowomen
Prženi cvjetići
/slika/90225/Priprema
- Težina:
-
1
Žumanjke, šećer i vanilin šećer mikserom dobro izradite, dok masa ne posvjetli, a zatim dodajte mlijeko, rum, limunov sok i koricu.
-
2
Brašno pomiješajte s sodom bikarbonom i solju i dodajte u smjesu s jajima.
-
3
Zamijesite glatko ali ne pretvrdo tijesto (toliko da se može lijepo razvaljati).
-
4
/slika/90220/
Razvaljajte tijesto i modlicom izrežite cvjetove. -
5
/slika/90222/
Svaki cvjetić malo zarežite nožem pokraj svake latice: -
6
Prvi cvjetić premažite bjelanjkom, na njega stavite drugi koji također premažete bjelanjkom i na kraju treći cvjetić.
-
7
/slika/90223/
Na sredini pritisnite cvjetiće jedan uz drugi uz pomoć drške kuhače. -
8
Pržite u dubokom ulju dok ne porumene (samo ih nemojte pržiti na najjačoj vatri da ne ostanu sirovi – smanjite vatru kad se ulje zagrije).
-
9
Tople punite pekmezom i posipajte šećerom u prahu.
Posluživanje
Cvjetove možete i napuniti i sa čokoladom ili nekim drugim punjenjem koje vam više odgovara.Mogu biti u tri, ali i u dva nivoa.(znači možete staviti samo dva cvjetića jedan na drugi ili tri kako je u receptu.)
Sastojci
- 1/2 kg brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 4 žumanjka
- 2 dcl mlakog mlijeka
- 3 velike žlice limunovog soka
- 2 velike žlice ruma
- 2 velike žlice šećera
- 2 vanilin šećera
- naribana korica jednog limuna
- malo soli
- pekmez od crvenog voća
- šećer u prahu
- bjelanjak kao ljepilo
- ulje za prženje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
možda manje i cvijetići su jako dekorativni .
fino !