Pržene vlasulje

Vlasulje prianjaju uz morske stijene, odakle se skidaju nožem ili sličnim oštrim predmetom. Pazite da ne dodirnete lovke vlasulja gornjim dijelom ruke – vrlo neugodno žare. Običavalo ih se skupljati osobito u zimskim mjesecima (siječanj i veljača) i za vrijeme oseke. Recept preuzet iz kuharice Recepti iz “Kuće o Batani”, Sergia i Marise Ferrara iz Rovinja.

Alati

/slika/17308/

Priprema

1
Operite vlasulje i ostavite ih u vodi preko noći da se očiste.
2
Potom ih izvadite iz vode i ocijedite, prerežite ih na pola, uvaljajte u brašno i pržite u vrućem ulju.
3
Kada su pržene, posolite ih.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 kg vlasulja
1 l maslinovog ulja
200 g brašna
sol

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.049
- Omiljen 1
- Komentiran 2

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

2 komentara do sada…

MiraLi 30.07.07.17:50 offline

Akcije

1 pržene vlasulje , što je to. blenula sam, a to mi nije razlog da probam. meni je najbitnije da mi pogled prenese impuls mozgu , pa potom mozak želucu i potom počinje lučenje i želja da probam. u ovom slučaju , vidjela sam i od pogleda ništa drugo nije nastalo…žao mi je… što ću ..kada sam takva..
TouchSun 11.08.07.11:12 offline

Akcije

2 Koliko su mene učili, vlasulje se u našim krajevim vade kacavidom ( šeraf ), i hvataju se za donji kraj . stavjaju se u plastične zatvorene kutije skupa s malo morskog žala bez mora…ne smiju se držati u vodi, već se s tim žalom na pari tresu…tek onda se pohaju…kažu da je okus bolji od piletine…nisam probala pa neznam