coolinarika coolinarika recept 29.06.2005.
Akcije

Pržene lignje na australski način

Australci u svježim lignjama uživaju jednako kao i ostali stanovnici morskih obala (osim uz Crno more, jer jedino ih tamo nema). Blagog okusa, lignjin se okus formira raznim marinadama, koje ju ujedno i omekšavaju.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 527 / 2.203 - -
Ukupno bjelančevina g 38,62 - -
Ukupno ugljikohidrata g 54,73 - -
Ukupno masti g 15,81 - -
Dijetalna vlakna g 3,22 - -
Kolesterol mg 539,58 - -
Vitamin A IU 586,16 15 12
Niacin mg 14,66 105 73
Vitamin C mg 11,56 15 13
Vitamin D IU 19,66 10 10
Kalcij (Ca) mg 183,33 18 18
Fosfor (P) mg 671,02 84 84
Kalij (K) mg 714,36 19 19
Natrij (Na) g 2,041 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo