Pržene lignje na australski način
/slika/3342/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Lignje narežite na kolutiće. Jaja, češnjak, đumbir i soja umak pomiješajte, i u tako pripremljenu marinadu stavite narezane lignje, pa ih marinirajte oko 1 sat.
-
2
U mješavinu brašna, Vegete Natur, soli i papra uvaljajte dio po dio mariniranih lignji i pržite u dubokom vrelom ulju par minuta.
-
3
Krastavce narežite na ploške, posložite ih po tanjuru, a u sredinu stavite pržene lignje. Lignje prelijte čili umakom.
Posluživanje
Poslužite toplo, posuto korijanderom.
Savjet
Prilikom prženja lignji, važno je da odjednom ne pržite previše lignji.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg lignji
- ulje za prženje
Za marinadu:
- 2 žlice soja umaka
- 1 žličica nasjeckanog đumbira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 3 jaja
Za paniranje:
- 150 g Kukuruznog brašna Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 150 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žličice Vegete Natur Saznaj više na namirnici podravka.hr
- ½ žličice soli
- krupno mljeveni crni papar
Za posluživanje:
- 250 g svježih krastavaca
- 100 ml slatkog čili umaka
- mljeveni korijander
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
- glavna-jela (35)
- lignje (26)
- riba (20)
- glavno-jelo (5)
- plodovi-mora (5)
- ribe (5)
- rucak (5)
- glavna-jela-ribe (3)
- morski-plodovi (3)
- australija (2)
- psenicno-glatko-brasno (1)
- ribe-i-morski-pl (1)
- kukuruzno-brasno (1)
- fina-papica (1)
- soja-umak (1)
- dadini-recepti (1)
- glavna-jela-mariskosi (1)
- riblji-meni (1)
- jelo (1)
- glavna-jela-ribe-i-plodovi-mor (1)
- jela-od-riba-i-morskih-plodova (1)
- topla-predjela (1)
- riba-lignje (1)
- salata-od-liganja-sa-grahom (1)
- jela (1)
- riba-i-morski-plodovi (1)
- jaje (1)
- brza-lagana-slana-jela (1)
- mariniranje (1)
- vrste-obroka (1)
- dumbir (1)
- ostala-jela (1)
- seafood (1)
- eksperimenti (1)
- glavna-jela-riba (1)
- australska-kuhinja (1)
- lignje-paniranje (1)
- hladna-predjela (1)
- probaj (1)
- cili-umak (1)
- glavno-jelo-ribe-i-plodovi-mor (1)
- paniranje (1)
- ribe-i-plodovi-mora (1)
- krastavac (1)
- tajo (1)
- marinada (1)
- bezmesna-jela (1)
- strana-jela (1)
- riba-i-plodovi-mora (1)
- muzgavcilignje (1)
- moj (1)
- rucek (1)
- aussie (1)
- lignje-co (1)
- lignje-zakon (1)
- kinesko (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Zbog ovog jela sam se registrirala, kako bi mogla pohvaliti recept. Isprobali ga prošlog tjedna i stvarno je super. Obavezno jesti s krastavcem, jer je kombinacija odlična.
Probala sam ga i ja .... kao, da vidim jel fino i napravim večericu za prijatelje ... a onda sam sve sama pojela ... :))) pa sam morala raditi opet ... jako fino ... malo drugačije ...