Pržena pizza

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Od brašna, kvasca, tople vode i malo soli umijesite glatko tijesto i ostavite na toplom mjestu oko 15 minuta.
2. 2
   Tijesto razdijelite na 6-8 komada i oblikujte male loptice.
3. 3
   Svaku lopticu razvaljajte na pobrašnjenoj dasci ili raširite rukama na debljinu oko ½ centimetra i ostavite da odstoje oko 10 minuta.
4. 4
   U široj tavi zagrijte ulje pa svaki komad razvaljanog tijesta pržite s obje strane 20-30 sekundi.
5. 5
   Ovako pripremljena tijesta izvadite iz tave i položite na lim za pečenje.
6. 6
   Tijesta premažite umakom od rajčice, prekrijte ploškama tikvica, a po tikvicama rasporedite kupčiće ricotta sira.
7. 7
   Pizze zapecite u pećnici (pod grillom).