przena pileca dzigerica

Priprema

1. 1
   U kljucalu vodu sa malo soli, skuvajte dzigericu onoliko koliko da se stegne i ispade visak tkiva od dzigerice koja je poderana.
2. 2 /slika/62960/
   Prokuvajte je oko10-15 min, pa skinite sa vatre i ocedite je od vode.Ostavite da se malo ohladi
3. 3
   U povecu najlon kesu stavite brasno, so, biber alevu papriku i vegetu i dobri promesajte.
4. 4 /slika/62961/
   Sipajte ocedzenu dzigericu u kesu sa mesavinom ,zavezite krajeve kako bi se stvorio vakum u kesi i protresite kako bi se posipala sa brasnom
5. 5
   Zagrijte ulje na umerenoj temperaturi pa proprzite dzigericu sve dok ne dobije zlarno-rumenu boju
6. 6 /slika/62963/
   Izvadite na hartijenoj salveti kako bi se upio visak ulja.
7. 7 /slika/62962/
   Servirajte i dekorirajte po zelji