Ovo je broj jedan specijalitet moje kuce, kraja, podneblja i odgoja na domacoj hrani. Ovo je nama pravio moj otac dok jos spavamo, pa se miris przene kisele paprike i kavurme sirio celom kucom, bez potrebe da on zove da se sedne uz sto... Danas ga posvecujem mom drugu, Ivici (Gonzu1), koji me odusevljava svaki dan... Ziv nam bio, druze!
Ovo je broj jedan specijalitet moje kuce, kraja, podneblja i odgoja na domacoj hrani. Ovo je nama pravio moj otac dok jos spavamo, pa se miris przene kisele paprike i kavurme sirio celom kucom, bez potrebe da on zove da se sedne uz sto... Danas ga posvecujem mom drugu, Ivici (Gonzu1), koji me odusevljava svaki dan... Ziv nam bio, druze!
Sastojci
Priprema
Naseci kiselu papriku/tursiju i na kasiki masti je isprziti.
Kad tursija omekne, dodati kavurmu kojoj je potrebno samo da se razgreje i poveze sa tursijom.
Ne soliti jer je i jedno i drugo vec usoljeno, jedino ako zelite po ukusu.
Posluživanje
Ovo, kao i moje przeno/przeniju a neciji sataras/becar paprikas, jedem sa mnogo hleba i mackajuci, uz sir koji isto prstima odlamam, nema boljeg obroka na svetu!
Ako nemate kavurmu, odlicno ce i cvarci da posluze, samo ne duvan.
Isto vazi i za crni luk, ako volite, probajte i tako.
Kako je tebi ispao recept?
18