Pržena cvjetača u košuljici

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U zdjelu stavite brašno, odmah dodajte toplu vodu i dobro utucite pjenjačom za snijeg.
2. 2
   Kad ste tijesto izradili, dodajte sol, prašak za pecivo i ulje te umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjka. Ovako pripremljeno tijesto ostavite počivati oko 15 minuta.
3. 3
   Cvjetaču odvojite na cvjetove i kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi.
4. 4
   Cvjetaču ocijedite, kratko ohladite, umočite u pripremljeno tijesto i pržite u dubokom ulju.
5. 5
   Pržene cvjetiće izvadite na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.