monchislava
Prutići sa cimetom
/slika/112507/Priprema
-
1
Pjenasto izradite maslac sa obje vrste šećera, prstohvatom soli, koricom naranče i limuna, cimetom i đumbirom. Preporučam da to učinite električnim mikserom kako bi smjesa bila što kremastija i kako bi se šećer lakše otopio.
-
2
Dodajte jaja i nastavite miksati dok se sastojci ne sjedine. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, mljevene bademe i prašak za pecivo.
-
3
Smjesu brašna zatim dodajte smjesi jaja, maslaca i šećera te rukama zamijesite prhko tijesto. Ako će tijesto biti još malo ljepljivo dodajte još brašna.
-
4
Od tijesta uzimajte male komadiće, uvaljajte ih u smjesu šećera, cimeta i mljevenih badema te među dlanovima oblikujte u prutiće debljine 1 cm i dužine 8-10 cm.
-
5
Prutiće slažite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih na 180 stupnjeva 10-11 min. Pečene prutiće ohladite i spremite u limenu kutiju.
Posluživanje
Od ove količine sastojaka trebali biste dobiti 30-ak prutića, ovisno o njihovoj veličini. Dobro zatvoreni u limenu kutiju mogu stajati otprilike 2 tjedna.
Aromatične prutiće poslužite uz kavu ili čaj.
Sastojci
- 130 g maslaca sobne temperature
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- naribana korica jedne naranče
- naribana korica dva limuna
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice đumbira u prahu
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 320 g brašna
- prstohvat praška za pecivo
- 50 g fino mljevenih badema
*i još...*
- 4 žlice šećera
- 1/2 žličice cimeta
- 4 žlice sjeckanih badema
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- keksi (15)
- keksici (4)
- bozic (3)
- cimet (3)
- keksi-cimet (2)
- kolaci (2)
- cookies (2)
- isprobano (1)
- naranca (1)
- blagdani (1)
- keks-cimet (1)
- bozic-sitne-kolace (1)
- sitni-kolacici (1)
- limun (1)
- tea-time (1)
- brzo (1)
- deserti (1)
- isprobano-duka11 (1)
- djumbir (1)
- keks (1)
- kolacici (1)
- lepi-keksici (1)
- cool-keksi (1)
- probati (1)
- keksic-san (1)
- cimet-keksici (1)
- sitni-kolaci (1)
- piskoti-cimet (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
42 komentara do sada…
umjesto prutića sam radila kružnog oblika.
@acuario, možeš izrezivati oblike po želji…samo prije nego ćeš razvaljati tijesto i izrezivati ga preporučam da ga staviš u hladnjak na pola sata :)
Vrhunska kombinacija sastojaka xxx Svaka cast !!!!
Odlični su! Ja sam probala na mašinu-špricu istisnuti, ali to nije najbolje išlo, naravno ne zbog recepta nego zbog šprice, moram se malo uhodati s njom...No, da ne duljim, jako su fini, radila sam pola smjese za probu, a sutra ili koji dan ću onda punu smjesu pa ću ili kiflice ili neke druge oblike! Preporučam svima za ove dane!!