Lana-
/slika/308984/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Tikvice i praziluk ocistiti i naseckati na kockice a sampinjone la listove
-
2
Na malo ulja proprziti papriku i praziluk a zatim dodati piletinu i dinstati uz povremeno mesanje i dolivanje vode dok sve ne omeksa
-
3
Zatim dodati tikvice, sampinjone i sok od paradajza. Ako dodajete masline dodati ih na kraju. Zaciniti po ukusu i nastaviti s dinstanjem dok povrce ne omeksa a suvisna tecnost ne uvri
-
4
Tepsiju nauljiti, unutrasnjost obloziti sa dve kore za pitu i premazati s malo fila. Prekriti jednom korom i opet naneti malo fila. Nastaviti isti postupak dok se ne utrosi preostali materijal. Zavrsiti isto s dve kore za pitu
-
5
Pripremljenu pitu iseci na kocke zeljene velicine i preliti mesavinom mleka, kiselog melka i jaja. Sacekati nekih 10-ak minuta da kore upiju mesavinu.Peci u zagrejanoj pecnici na 200ºC dok ne porumeni
-
6
/slika/308985/
Posluživanje
Moje kore su bile veoma tanke pa sam svuda stavljala po dve kore
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 gr tankih kora za pitu
- 400 gr pileceg mesa (mlevenog ili sitno naseckanog)
- 300 gr sampinjona
- 2 male tikvice
- 1 zelena paprika
- 1 praziluk
- 1 dl soka od paradajza
- 4 jaja
- 2 dl kiselog mleka (ili kisele pavlake)
- 3 dl mleka
- 1 dl ulja
- seckane crne masline (po zelji)
- mesavina zacina po zelji
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…