Ima na Coolinariki puno recepata za proju, a ja bih da dam i svoj skromni doprinos ovim receptom za projice sa povrćem, jer su i lepe i ukusne.
Ima na Coolinariki puno recepata za proju, a ja bih da dam i svoj skromni doprinos ovim receptom za projice sa povrćem, jer su i lepe i ukusne.
Sastojci
Priprema
Povrće koje ste prethodno isekli na kockice zajedno sa zrnevljem graška i kukuruza stavite da se skuva. Kuvati 10 - 15 minuta od momenta kad provri. (Možete iskoristiti neku od smrznutih mešavina povrća). Procediti i ostaviti da se prohladi.
U dubljoj posudi žicom za mućenje umutiti jaja, ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo. Postepeno dodavati kukuruzno pa zatim pšenično brašno i sve vreme mutiti kako ne bi bilo grudvica.
Dodati izgnječen sir, a ako imate možete dodati i kašiku - dve kajmaka i sjediniti kašikom.
Na kraju dodati povrće i sve sjediniti.
Posoliti po potrebi, zavisi koliko je slan sir koji ste koristili.
Kalupe za projice podmazati (najbolje maslacem ili mašću) i pobrašniti i puniti smesom do dve trećine svakog kalupa.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno braon boju.
Ova količina je dovoljna za 24 projice.
Prijatno!
9