Lorena
/slika/76400/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Crveni i zelenu papriku iseckati na sitne kockice. Luk iseci sto sitnije.
-
2
U dubokoj posudi umutiti jaja. Dodati kasikicu secera, sol, biber, beli luk u prahu, mleko i ulje.
-
3
Dodati kukuruzno brasno pomesano sa praskom za pecivo.
-
4
Zatim sa varjacom lagano umesati naribani sir po vasem izboru, naseckane paprike, kukuruz i naseckani luk.
-
5
Sve sipati u namascen i pobrasnjen kalup ili vatrostalnu posudu.
-
6
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni dok fino ne porumeni.
-
7
Gotovu proju posuti sa naribanim sirom i vratiti je na kratko u pecnicu da se sir rastopi.
Posluživanje
Moze se praviti i sa seckanom slaninom. Kolicina kukuruznog brasna zavisi od velicine solja. Odredite je sami.
Sastojci
- oko 3 dcl kukuruznog brasna
- 1/2 praska za pecivo
- 3-4 jaja
- 1 kasikica soli
- biber
- 1 kasikica secera
- 1 solja mleka
- 1/2 solje ulja
- 1 manja crvena paprika
- 1 manja zelena paprika
- 1 feferonka (po zelji)
- 1 manja glavica crnog luka
- malo belog luka u prahu
- 1 solja kukuruza iz konzerve
- 50-100 grama sira (feta, trapist, zuti sir)
Za posipanje:
- tvrdi sir
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
odlicna je, stavila sam i malo pancete
Kad kazes solja mleka ......kolika je velicina te solje
......ako moze malo preciznije
........Imam svoj recept za projaru koji nisam stavila ovde ,ali ova tvoja kombinacija me bas zaintrigirala kao vrlo zanimljiva 
.........i neobicna ......
Hvala i pozzzzzzzzzzzz
Solja je od 2 dcl. Ako se cini retko treba dodati jos malo kukuruznog brasna. Pozzz