Moj profil

Proja sa sirom (razljevanka)

45 minuta
6

Ovo radim kao specijalitet moje kuće u kojoj sam rođena.

Ovo radim kao specijalitet moje kuće u kojoj sam rođena.

Sastojci

za
potrebni materijal
3 komada jaja
3 3šalice(male za kav) ulja
3 šalice iste mlijeka
3 šalice iste mekanog brašna
3 šalice iste kukuruznog sitnog brašna
25 dkg slanog sira

Priprema

1.

U umućena jaja dodati ulje, mlijeko, izgnječeni sir i brašno jedno i drugo u kome je pomješan prašak za pecivo.

2.

Sve dobro promješati i sipati u podmašćeni pleh da tijesto bude debljine oko 3cm.

3.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 c.

4.

Napomena: 25 dkg sira je najbolje staviti pomješanog slanog tvrdog sira i mladog mekog.

5.

Po želji se u polovini mase može dodati sitno isječen špinat(spanać) ili blitva (jedna dobra šaka)koji se pretrlja sa malo soli i doda u tijesto. Na taj način pola tepsije je zelena masa a pola žuta pa je dekorativno i ukusno.

Posluživanje

Razljevanka se obično jede topla i sa jogurtom. A može se i naknadno podgrijavati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)