Htela sam da počastim kolege iz firme nekim lepim kolačićima... IT kompanija... napravim Inženjer tortu ali vidim da je malo i da moram još nešto. E onda sam sama osmislila ovu Programer tortu - baš kao programeri, malo je komplikovanija, čini mi se i skuplja od Inženjer torte, ali kad je dobro razumete i odmerite sastojke kako valja, isplati se - bude prava je uživancija :)
Htela sam da počastim kolege iz firme nekim lepim kolačićima... IT kompanija... napravim Inženjer tortu ali vidim da je malo i da moram još nešto. E onda sam sama osmislila ovu Programer tortu - baš kao programeri, malo je komplikovanija, čini mi se i skuplja od Inženjer torte, ali kad je dobro razumete i odmerite sastojke kako valja, isplati se - bude prava je uživancija :)
Sastojci
Priprema
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, kako prahom i šećerom.
Na blagoj temepraturi otopite maslac i čokoladu.
Penasto umutite jaja, dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer, maslac, čokoladu i puding.
Lešnike i inidijski orah iseckajte sitno ili u bledner samo nekoliko puta tako da ostanu komadići. Dodajte i njih u smesu.
Višnje skuvajte sa šećerom i pina koladom. Pustite par minuta da kuva.
Kolač treba peći ukupno 60min na 180 stepeni. Prvo ga stavite 40min da se peče a onda dodajte prokuvane višnje i preko njih pospite lešnike pa vratite u rernu još 20min. Kolač treba da upije sok iz višanja.
Kad je kolač gotov premažite ga slojem nutele.
Nije lako namazati nutelu da se višnje i lešnici ne poremete. Ja uzmem kašičicom lepo rasporedim pa onda utapkam malo po malo na celi kolač.
Posluživanje
Kolač treba samo da se ohladi i može sa se služi. Pazite da ga ne prepečete treba da ostane sočan i čokoladan a višnje da mu daju onu finu svežinu, zato ako vam je rerna jaka, možete ga peći i 10 minuta kraće.
Kako je tebi ispao recept?
7