Mema Mema recept 16.08.2008.
Akcije

Prisiljeno zelje na moj način

Iako nisam imala namjeru objaviti ovaj jednostavan i čini mi se mnogima poznati recept, suprug me nagovorio da to učinim. Razlog je vrlo jednostavan – on obožava prisiljeno zelje na moj način – i kaže: možda mi se nakon objavljivanja recepta još neko pridruži kao obožavatel ovog jela……….
Prisiljeno zelje….... /slika/81441/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 Prisiljeno zelje 3 /slika/81439/
    Meso narezati na kockice i staviti kuhati u malo vode
  2. 2 Prisiljeno zelje 1 /slika/81435/
    Dok se meso kuha narezati zelje na rezance i dodati malo kima
  3. 3 Prisiljeno zelje 2 /slika/81438/
    Litru vode staviti kuhati i kada zakuha dodati ocat pa u tu tekućinu staviti narezano zelje i ostaviti da tako odstoji pola sata.
  4. 4 Prisiljeno zelje 4 /slika/81440/
    Nakon pola sata kuhanja mesu dodati zelje sa vodom u kojoj je stajalo ( višak vode odvojiti u posebnu posudi radi dolijevanja u toku kuhanja ) , staviti Vegete i soli po porebi, pa nastaviti kuhati.
  5. 5
    Prethodno skuhani grah propasirati ili izmiksati stapnim mikserom i pred kraj kuhanja umiješati u zelje s mesom te dodati protisnuti češnjak.
  6. 6
    # Za to vrijeme pripremiti zapršku. Na ulju popržiti brašno dok malo porumeni, zatim dodati crvene slatke paprike, zaliti hladnom vodom te zapršku umiješati u varivo. Prokuhati još pet minuta

Sastojci

  •  1 manja glavica zelja
  •  3-4 dl pasiranog ili izmiksanog graha
  •  malo kima
  •  2 češnja češnjaka
  •  0,5 dl vinskog ili jabučnog octa
  •  30 dag junetina
  •   Vegeta, sol, papar

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. Mema 18.08.08.15:01
    Akcije
    13 Hvala svima na lijepim riječima a posebice tebi DaSilva…..raduje me ako unosim malo oduševljenje u tvoj dom u dalekoj Australiji…...
  2. plavuscha 20.08.08.08:55
    Akcije
    14 obožavam taj ćušpajz…jučer smo baš imali za ručak, moja mama doda i malo svježe paprike da se kuha sa zeljem.
  3. kukica-vz 20.08.08.20:47
    Akcije
    15 Cijelo vrijeme razmišljam što sutra kuhati….i naletim na ovaj recept…..hvala, hvala, hvala
  4. drvi 10.08.09.15:20
    Akcije
    16 Velika Vam hvala draga Mema na ovom receptu.
    Pripremila sam ovo jelo i opet uživala u već zaboravljenom okusu iz mamine kuhinje. Savršeno i je i dopalo se svim članovima moje obitelji.
  5. Mema 11.08.09.10:37
    Akcije
    17 Hvala Drvi, drago mi je da te ovaj recept podsjetio na maminu kuhinju…..........
  6. SrK 22.07.11.18:51
    Akcije
    18

    Odlican  recept, tak je moja  Baka  kuhala i  bilo  je  najbolje.

  7. karamela12 11.04.12.09:47
    Akcije
    19

    Preko Ivanovog jelovnika za ovaj tjedan došla do prisiljenog zelja i ovog recepta, za sutra će biti

  8. karamela12 12.04.12.21:44
    Akcije
    20

    Evo,tek večeras, kuha se već dugo,i nikako da se "prisili" do kraja,još je dosta živahno rekla bih a bilo je sve po receptu u jakoj octenoj vodi, a tek sad sam pogledala i slike isto sve.Možda sam malo prekrupno sjeckala. Pita me da ubacim kobasice, ali neću, neka bude točno po recptu.

  9. Mema 12.04.12.22:11
    Akcije
    21

    #20.....nadam se da će ispasti dobro i ukusn0.....;)

  10. karamela12 16.04.12.21:50
    Akcije
    22

    Jesam ga prisilila, dobro je Mema,i radiću opet. To je n ovi ojus u mojo kuhinji,

Pogledaj sve komentare

Slični recepti