Evo i najdražeg kolača moga supruga.Svaki put kada ih napravim pokušava oboriti svoj osobni rekord u jedenju a ja se pitam kuda mu to sve stane.
Evo i najdražeg kolača moga supruga.Svaki put kada ih napravim pokušava oboriti svoj osobni rekord u jedenju a ja se pitam kuda mu to sve stane.
Sastojci
Priprema
Ulje i vodu stavite da zakuhaju i kada zakuha u to umiješajte brašno.Miješajte kuhačom na vatri nekoliko minuta dok se ne napravi jedna homogena "gruda".
U mlako tijesto(ne mora se ohladiti do kraja) dodajte jedno po jedno jaje i energično miješajte da se sve poveže.Ja ponekad stavim i pola praška za pecivo ali nije nužno.
Sa špricom za ukrašavanje pravite na plehu male princeze ali dovoljno udaljene jedna od druge jer tijekom pečenja narastu.Pleh nemojte ničime mazati samo malo poškropite vodom.Ako nemate špricu možete praviti i sa malom žličicom.
Mlijeko za kremu( malo ostavite za razmiješati ostale sastojke)stavite da zakuha i kada prokuha umiješajte smjesu od žumanjaka,šećera,brašna i pudinga i kuhajte nekoliko minuta. U još vruću kremu umiješajte snijeg od bjelanjaka i odmah punite u gotove princeze.
Na žutu kremu stavite izrađem šlag i poklopite sa kapicom.Ako nemate šlaga može i bez njega. Po vrhu ih posipajte štaub šećerom.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
13