coolinarika recept 23.07.2007.: Akcije

Primorska salata

U primorsku salatu mora ići maslinovo ulje i aceto balsamico. Ne bi prošla ni bez rukole, a teško bi je zamislili i bez crvenog radiča. Upotrijebite li sve sastojke organskog porijekla, uboli ste u sridu.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	119 / 497	-	-
Ukupno bjelančevina	g	1,56	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	8,78	-	-
Ukupno masti	g	9,38	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,35	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	9.036,75	226	181
Niacin	mg	0,79	6	4
Vitamin C	mg	14,38	19	16
Vitamin E	IU	3,55	16	16
Kalcij (Ca)	mg	64,76	6	6
Fosfor (P)	mg	34,61	4	4
Kalij (K)	mg	299,28	8	8
Natrij (Na)	g	0,515	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)