coolinarika coolinarika recept 24.03.2004.
Akcije

Presnac

Govoriti o tradicionalnoj hrvatskoj kuhinji, a ne dotaknuti se presnaca, bilo bi kao doći u Hrvatsku, a ne vidjeti more. Obogaćen ličkim sirom škripavcem presnac je i samim pogledom na recepturu neodoljiv. A tek kada kuhinjom zavlada njegov miris.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 647 / 2.704 - -
Ukupno bjelančevina g 26,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 63,00 - -
Ukupno masti g 31,00 - -
Dijetalna vlakna g 2,00 - -
Kolesterol mg 230,00 - -
Vitamin A IU 1.402,00 35 28
Niacin mg 10,00 71 50
Vitamin D IU 43,00 22 22
Vitamin E IU 5,00 23 23
Kalcij (Ca) mg 143,00 14 14
Fosfor (P) mg 344,00 43 43
Kalij (K) mg 324,00 9 9
Natrij (Na) g 0,683 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)