Pres torta

TESTO:
Penasto umutite jaja i vodu muteći mikserom najvećom brzinom oko
1 minut. Postepeno dodajte šećer i mutite još oko 2 min. Pomešajte brašno sa gustinom i praškom za pecivo, prosejte polovinu u smesu
od jaja i kratko mutite najnižom brzinom. Na isti način dodajte preostalu mešavinu brašna.

Obložite kalup za torte (prečnika 22cm) papirom za pečenje, ili podmažite kalup i pospite brašnom, i sipajte testo. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C oko 20 min (proverite nožem kada je pečeno tj. kad nož izlazi čist).
Testo odmah izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Kada se testo ohladi, presecite ga vodoravno dva puta.

FIL:
Skuvajte puding prema uputstvu sa kesice. Prekrijte ga providnom folijom i
ostavite da se ohladi. Umutite margarin (na sobnoj temperaturi) da
omekša, 2-3 min i dodajte puding, kašiku po kašiku (vodite računa da ni margarin ni puding ne budu suviše hladni).

Izmrvite srednji sloj testa i sipajte mrvice u činiju. Pomešajte kafu sa rumom i pomešajte sa mrvicama testa.

SLAGANJE TORTE:
Položite donji sloj testa na tanjir i obložite ga očišćenim obručem kalupa. Nanesite 1/3 krema sa margarinom. Rasporedite polovinu pripremljenog keksa preko krema (da čokolada bude dole) i pokrijte ih natopljenim
mrvicama testa. Premažite drugom trećinom krema od maslaca, rasporedite preostali keks i prekrijte natopljenim mrvicama testa. Premažite preostalim kremom od maslaca i prekrijte gornjim testom. Odozgo položite dno kalupa, stavite odozgo neki teret (npr. knjigu) i ostavite kolač da odstoji preko noći, kako bi se svi slojevi dobro natopili.
Pažljivo odvojite testo od kalupa.
Marmeladu od kajsija zagrejte u maloj posudi i još vrućom marmeladom
premažite tortu.

Za glazuru:
Grubo usitnite čokoladu, dodajte jestivo ulje i otopite je na pari, tako da
dobijete blago gustu smesu i time premažite tortu. Po želji ukrasite listićima badema i ostavite da se stegne.

Isprobala nasa draga TANJA1234