Zašto se grah mora pripremati uvijek na isti način, mislim da mi je već dosta variva, salate, juhe i sl. pa sam ga danas odlučila pripremiti na malo drugačiji način. Ovaj puta sam napravila i jedan ustupak, koristila grah iz konzerve da skratim pripremu, iako to baš i nije moj običaj¸ dosta je bilo pričanja, krenimo na pripremanje... dobar tek!
Zašto se grah mora pripremati uvijek na isti način, mislim da mi je već dosta variva, salate, juhe i sl. pa sam ga danas odlučila pripremiti na malo drugačiji način. Ovaj puta sam napravila i jedan ustupak, koristila grah iz konzerve da skratim pripremu, iako to baš i nije moj običaj¸ dosta je bilo pričanja, krenimo na pripremanje... dobar tek!
Sastojci
Priprema
U prikladnoj tavi rastopite malo maslaca s uljem te dodajte grah. Bilo bi dobro da pržite grah u jednom sloju, tako da ovisno o količini to radite u više navrata. Nemojte ga previše miješati, prvo ga pržite s jedne strane, malo promješajte da se zapeče i s druge strane. a da se ne raspadne.
U zadnjoj turi, kada se grah već malo zapekao dodajte narezani ljubičasti luk, mladi luk, češnjak ili perca mladog bijelog luka, te prženu mrkvu izrezanu na manje kockice, koju ste pržili zasebno. Posolite, po želji dodajte malo vegete i mljevenog papra.
Na kraju umiješajte limunov sok, nasjeckane trave, i prethodno prepržene kockice kruha na malo maslaca.
Posluživanje
Ovo jelo poslužite kao toplo predjelo, ili kao prilog uz neko mesno jelo već po vašoj želji... danas je Prvi maj, pa će to biti čevapi.... prženac i tikvice, sve na roštilju...barem kod mene.... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2