Ovaj recept je samo za strpljive :-) .Vjerujem da su svi sigurno čuli ili radili ovaj kolač samo ne pod ovim imenom, ali da dodam svoju inačicu.
Ovaj recept je samo za strpljive :-) .Vjerujem da su svi sigurno čuli ili radili ovaj kolač samo ne pod ovim imenom, ali da dodam svoju inačicu.
Sastojci
Priprema
Jabuke prerezati na pola i očistiti od sjemenki te slagati u duboki pleh s ravnom stranom prema dolje.
Koru jabuka malo zarezati i posuti sa šećerom (po želji, ovisno koliko slatko volite 10-15 dkg).
Peći jabuke na 200°C dok se ne počnu pjenit.
Nakon što se kolač dobro ohladi, prekriti tacom (veličine pleha) i sve zajedno preokrenuti. Biskvit će nakon okretanja biti na dnu a voće na vrhu.
Ukrasiti po želji šlagom, parfe kremom ili glazurom
Posluživanje
Jabuke možete zamjeniti drugim voćem. Ili kombinirati više vrsta voća.
Ja uvijek u škrinji imam smrznutih šljiva ili jabuka. Smrznuto voće samo stavim u pleh i pošećerim te stavim peći.
Kad se ispeče dodam 250 g mljevenog keksa kako bi se upio višak tekućine. Na to izlijem smjesu za biskvit i normalno se ispeče.
Biskvit: na 1 jaje 3 žlice svega ostalog, ukoliko imate veliki pleh pa treba više biskvita.
Ako vam se žuri, kolač možete staviti na 10-tak minuta u škrinju kako bi se brže ohladio. Ako se ne ohladi potpuno, neće htjeti sav izaći iz pleha i kidat će se.
ja mrzim cimet pa ga maksimalno izbjegavam. nekad pošpricma jabuke limunovim sokom il idodam u biskvit gožđice. meni je inače ovaj kolač super jer se može brzo napraviti i nema puno posla, a u vijek doam ima jabuka, ako ničeg drugog. :-)
3