Moj profil

Preljev za tjesteninu sa patliđanima i vrganjima - uz temu tjedna

12

Vratiš se s ljetovanja, frižider zjapi prazan. U vrtu dva patliđana i nekoliko paradajzića, u ormaru poneka tjestenina, a srećom putem kupljeni i vrganji. I nastao je ovaj specijalitet koji vam preporuičam, oduševio me

Vratiš se s ljetovanja, frižider zjapi prazan. U vrtu dva patliđana i nekoliko paradajzića, u ormaru poneka tjestenina, a srećom putem kupljeni i vrganji. I nastao je ovaj specijalitet koji vam preporuičam, oduševio me

Sastojci

1 srednji vrganj
maslinovo ulje, soli, papra, vegete, chili u prahu

Priprema

1.

Na sitne kockice nareži oguljene patliđane. (ovi moji boli su tek ubrani, svježi pa ih nisam ništa solila i cijedila)

2.

Na maslinovom ulju podinstaj patliđane , posoli i popapri, dodaj češnjaka u prahu, te nadolijevaj sa vodom dok omekšaju na pola pa dodaj isto tako sitne kockice vrganja. Sve dinstaj do kraja i podljevaj da bude lagano saftno.

3.

Dodala sam i malo chilija, jer volim ljuto što naravno nije obavezno, te malo vegete.

4.

Skuhati špagete ili neku tjesteninu po želji ( ja sam ovaj puta skuhala Azijske noodle - oni su mi nekako mekši i laganiji od klasične tjestenine i idu mi idealno uz ovaj preljev - mogu reči da bi čak i preporučila makar naravno da će biti OK i uz klasičnu tjesteninu).

  • Vrganji(1)
  • Glavno-jelo-tijesto(1)

3

😋

Jaaaaakoooo

Mora da je fino sa patliđanima i gljivama 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)