Jučer smo sin i ja radili muffine i malo prilagodili recept koji smo imali. I ispali su preffini!
Jučer smo sin i ja radili muffine i malo prilagodili recept koji smo imali. I ispali su preffini!
Sastojci
Priprema
Izvadite maslac, jaja i vrhnje da malo odstoje na sobnoj temperaturi. Dotle pripremite pleh za muffine i u njega stavite papirnate košarice. Ako ih nemate, izrežite krugove od masnog papira i umetnite u udubljenja na plehu. Djeci je to vrlo zabavno! Ali mogu se pripremati i bez košarica tako da namažete pleh masnoćom i posujete mrvicama.
Rastopite na pari čokoladu i maslac i pustite da se malo ohladi.
Pripremite brašno, dodajte mu malo soli, sode bikarbone i kakaa te dobro iz izmiješajte. (To je radio moj sin).
Kada se čokolada i maslac malo ohlade umiješajte šećer i vanilin šećer, nakon toga jaja, vrhnje i cimet, pa dodajte smjesu brašna iz 3. koraka.
Miješajte ručno - metlicom ili kuhačom - ispast će rahliji.
Sada već možete uključiti pećnicu na 180 C ako je pećnica obična, 160 C ako ima ventilator.
Stavljajte žlicom u košarice, napunite 2/3 svake košarice. U svaki muffin utisnite 5-6 sušenih brusnica, tako da ne "vire" van. (Za to slobodno zadužite svog malog pomagača) Količina je dovoljna za 12 košarica - tj. 1 pleh.
Stavite u pećnicu i pecite 20-ak minuta. Kada je čačkalica ubodena u sredinu jednog srednjeg muffina čista - izvadite, ostavite kratko da se ohlade i poslužite. Jako su ukusni kada su još mlaki.
Posluživanje
Muffini se mogu poslužiti u košaricama ili bez njih. Ako su košarice kupovne izgledaju jako dekorativno. Ako su rađene ručno - odlučite sami!
Uživajte u ovim preffinim muffinima!
Kako je tebi ispao recept?
2