Priprema
- Težina:
- Srednje zahtjevno
-
1
Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Podijelite ga na dva dijela.
-
2
Tijesto razvaljajte na veličinu malo veću od okruglih plehova u kojima ćete ih peći.
-
3
Za nadjev od batata, skuhajte batate i izmiksajte ga. U posebnoj zdjeli miksajte jaja i šećer, te dodajte ostale sastojke. Sve izlijte u pleh sa korom tijesta, i prevrnite valovito tijesto preko nadjeva.
-
4
Pitu pecite oko sat vremena, na temperaturi od 200°C.
-
5
Za nadjev od tikve, ispecite tikvu u pećnici i također je izmiksajte.
-
6
U posebnoj zdjeli mutite jaja i šećer, dodajte ostale sastojke, te također sve skupa pomiješajte.
-
7
Pitu pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C, oko sat vremena.
-
8
Ako vam tijesto prebrzo potamni, pokrijte papirom za pečenje i nastavite peći dok se dobro ne ispeče.
-
9
Probajte čačkalicom da li je pečeno i ona bi trebala izaći iz pite vlažna, ali ne bi trebalo na njoj biti smjese.
-
10
/slika/98777/
-
11
Možete ih poslužiti sa tučenim slatkim vrhnjem.
Posluživanje
Recept se temelji na receptu za tijesto od Cooharice , koja ga pak preuzima od Jamie Olivera..
Gornja na slici je pita od batata , a donja je pita od tikve tj. bundeve” .
više o batatu
14 komentara do sada…
@bedekowomen.. nadam se da ti sada nije žao što sam te zadržala zbog pita..