lp-l-t-mama
Povrtne Lasagne
/slika/325453/Priprema
- Težina:
-
1
Povrce oprati, ocistiti i isjeci na male kockice.Mrkvu izribati.
Patlidzanu i tikvicama isto oguliti koru kao i mrkvi. Ako koristite eko povrce onda ne morate, ja to radim tako pa eto.
Na vrucem ulju isprziti kratko svo povrce dodati pileci temeljac ili povrtni kako tko voli, dodati jos paradajz pire, sol i biber.
Kuhati dok sva tekucina ne ispari.
Ostaviti na stranu pa napraviti béchamel umak.
Bechamel umak:
maslac dobro zagrijati dodati brasno i mjesati pjenjacom oko minute dodati mlijeko i na laganoj vatri kuhati oko 5 minuta, dodati muskatnog orascica po ukusu, sol, biber i sok od limuna. -
2
Ukljuciti sada pecnicu na 200 stupnjeva.
U vatrostalnu posudu prvo na dno staviti malo béchamel umaka, na njega poslagati tjesteninu za lasagne meni je ispalo na svaki red po 3 lista, 2 u sredinu i 1 prepolovljen sa obe strane.
Na njega sloziti umak od povrca oko 2-3 kasike pa béchamel umak 3-4 kasike.
I malo mozzarelle sira.
Tako sve slagati do zadnjeg lista i na njega isto staviti umak od povrca, mozarrellu i sve sto je ostalo béchamel umaka na to ide parmezan i listici maslaca. Peci dok ne porumeni lijepo oko 35-40 minuta.
Ostaviti oko 5-10 minuta da miruje pa posluziti :))))))
Odlicne su Lasagne, jakoo ukusneee!!!!
Dobar tek!
Posluživanje
Ovako se prave isto klasicne Lasagne s mesom samo sto umjesto povrtnog umaka ide bolognes umak. Sve ostalo je isto.
Sastojci
- Broj osoba:
umak od povrca:
- 100 gr. luka
- 300 gr. mrkve
- 210 gr. patlidzana
- 170 gr. tikvica
- 200 gr. crvene paprike
- 1/2 l. pileceg ili povrtnog temeljca
- 2 kas. paradajz pire
- sol
- biber
- 4-5 kas. ulja
béchamel umak:
- 50 gr. maslaca
- 50 gr. brasna
- 7 dl. mlijeka
- 1 kas. soka od limuna
- muskatni orascic
- sol
- biber
jos treba:
- 250 gr. tjestenine za lasagne (koje ne treba kuhati)
- 100 gr. parmezana
- 250 gr. mozzarelle
- 1 kas. maslaca
Još slika
/slika/325450/
/slika/325449/
/slika/325448/
/slika/325447/
/slika/325444/
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/1048727/
-
/slika/1048725/
-
/slika/1048717/
-
/slika/705967/
-
/slika/585925/
-
/slika/585921/
-
/slika/585917/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
66 komentara do sada…
HVALA PUNO
znamo mi da je super to je bitno :)))
Jedno pitanje: da li vi svoje lasagne pokrivate alu folijom prilikom stavljanja u pećnicu ?
ne zvoncica! normalno se peku bez pokrivanja.
Super lazanje, danas sam ih spremala za ručak i baš su mi se jako svidjele.
Hvala punooo :)
Hvala za savjet o pećenju
E ovako pravila već 5 puta i čista je petica, probale su ga i moje starije kolegice vrsne kuharice i oduševljene su LJUDI probajte super je!
Hvalaaaaaa od srca :)))
Odlično, odlično, odlično
!!! Prezadovoljna sam ovim lazanjama 
Hvala ti punoooo na ovako prefinom receptu 
za psrte polizat...ali bas bas!!!! toliko su me odusevile (prvi put sa jela povrtne lazanje) da mi cak pobijaju one mesne....a lip osjecaj je da si sit a nemas onu tezinu u zelucu...fala na super recepticu, ovo ce se cesto jes liti kod nas...