Moj profil

Povrtna juha sa slaninom

26

Evo jedne guste i kremaste povrtne juhe ..može biti kao predjelo ili samostalni obrok.

Evo jedne guste i kremaste povrtne juhe ..može biti kao predjelo ili samostalni obrok.

Sastojci

6 šnite slanine ( ne preveč tanke listove)
1 glava crni luk
malo masinovog ulja
krompir na kockice da budu pune 4 čaše od 250 gr.
1 manji i tanji praziluk ( samo stablo)
2-3 mrkve
1 stablo celera
1,5 l skuhane juhe ( možete i vodu sa 2 kocke za juhu)
sol,papar + nekoliko zrna papra
na vrh žličice crvene tucane ljute paprike (čili)
2/3 čaše naribani topljivi sir ( gauda,trapist)

Priprema

1.

Šnite slanine zapecite u teflon tavi bez masnoče sa obe strane po 7 minuta da postane krckava.Osušite ih na kuhinjski papir. Tavu očistite od crnih tačkica i od masnoće od slanine sa papirnatim ubrusom i dodamo 2 žlice maslinovo ulje u istoj tavi.Stavimo na kockice narezani crni luk,mrkvu ,celer i praziluk na krugove od 1 cm.

2.

Pržite ih dok luk ne omekša . Dodamo skuhanu pileću juhu i krompir na veće kockice od mrkve  .Dodajte još i na vrhu žličice tucane crvene paprike i malo papra + nekoliko zrna papra..Smanjite vatru i pokrijte poklopcem.Kuhajte dok krompir i mrkva ne omekšaju ( oko 10-15 min.da se ne prekuhaju previše).Zatim dodajte 2/3 šolje naribani topljivi sir ( gauda,trapist) i mješajte dok se sir ne rastopi i juha ne sme da zavri. 

3.

Zatim slaninu narežite na kockice i sipajte je u juhu.Promješajte, probajte juhu i ako treba dodajte soli.Ukrasnite sa iskosanim peršinom.Poslužite je odmah toplu uz domaćeg kruha u hladne zimske dane.

4.

Dobar tek !!!

  • Juhe-razne(1)

15

Hvala vam tanja567 i Katarina78 🙂

LuAnn draga hvala ti što si zadovoljna i na isprobavanju ❤️

Juha je savrsena i super jednostavna za napraviti , kod nas je tako hladno zadnjih dana i bila je pun pogodak . Hvala ti od srca na lijepom receptu , od srca ga preporucavam svima .

Draga Tina Valentina, vase slike su stvarno prekrasne! Ovaj recept cu sigurno probati. :-) 

Ovako je ispalo drugima