coolinarika coolinarika recept 06.05.2005.
Akcije

Povrće s umakom od limuna

Mala količina šećera kod pripreme povrća dat će mu suptilnu slatkoću i iz njega izvući ono najbolje. To se posebno odnosi na korjenasto povrće, poput mrkve, te na šparoge, koje će veselo zaplivati u aromatičnom umaku od limuna.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 242 / 1.012 - -
Ukupno bjelančevina g 5,33 - -
Ukupno ugljikohidrata g 14,99 - -
Ukupno masti g 19,65 - -
Dijetalna vlakna g 5,02 - -
Kolesterol mg 1,93 - -
Vitamin A IU 7.657,62 191 153
Vitamin C mg 70,54 94 78
Vitamin D IU 10,31 5 5
Kalcij (Ca) mg 607,43 61 61
Fosfor (P) mg 124,76 16 16
Natrij (Na) g 0,921 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo