zafrkana zafrkana recept 26.04.2008.
Akcije

Povjetarac s fantom

Malo nadogradila vec postojeci, dugogodisnji recept za ledeni vjetar…
cijela torta /slika/59044/

Priprema

Vrijeme pripreme:
100 min
  1. 1
    Bjelanjke izraditi u cvrst snjeg, dodati kasikiu po kasiku secera i sirce pa nastaviti mutiti jos 10 tak minuta.
  2. 2 skulptura od bjelanjaka ;) /slika/59037/
    Smjesu istresti na pek papir u najvecu tepsiju i poravnati, peci na 170°C dok ne pozuti odozgor (oko 20 minuta vise-manje ovisi o pecnici).
  3. 3 pecene i natopljene beze kore s fantom /slika/59038/
    Izvaditi iz pecnice i skiniti papir prerezati na tri djela i natopiti u 3 dc fante. Ostaviti da upije.
  4. 4
    Zumanjke izraditi s secerom i vanili secerom u svjetlu smjesu. 10-15 minuta. Staviti smjesu u posudu i na laganu vartu (trecina jacine) kuhati i kuhacom ili pjenjacom mjesati dok se krema ne skuha. Mlijeko pomjesati s gustinom da nema grudica i dodati k zumanjcima i mjesati dok ne dobijete gustu kremu.
  5. 5 krema br.1 s ljesnjacima /slika/59040/
    Dodati mljevene ljesnjake i ostaviti kremu da se ohladi u frizideru. U to umjesti pola maslaca i mutiti pa postepeno dodavati fantu (pola deci-deci) nisam mjerila pa sve dok ne dobijete finu kremu za tortu.
  6. 6
    Kutiju s kremom od dr. Oetkera razmutite u deci vode i sjeckanim jagodama pa umjesajte u vec gotovi izmuceni slag.
  7. 7 prvi sloj /slika/59041/
    Slagati tortu, kora-zuti fil-voce-slag od jagode, kora-zuti fil-voce- slag od jagode, kora i cijelu tortu obmazati s slagom od jagode. Ukrasit s bijelim slagom i vocem.

Posluživanje

malo poblize
presjek

Sastojci

Broj osoba:
10 osoba

  • kora

  •  10 bjelanjaka
  •  10 ravnih kasika secera
  •  1 spric sirceta
  •  3 dc fante za natopiti koru

  • zuta krema

  •  10 zumanjaka
  •  6 kasika secera
  •  1 vanili secer
  •  2 dc mlijeka
  •  2 kasike gustina
  •  10 dag mljevenih ljesnjaka
  •  pola maslaca (125g)
  •  05,-1 dc fante

  • slag krema

  •  1 krema za torte od dr. Oetkera jagode-slag
  •  500 ml vrhnja za slag Rama
  •  4-5 jagoda na komadice isjeckati

  • ukras

  •  2 vrecice podravkinog slaga
  •  1 dc vode
  •   voca po zelji (jagode, kiwi, banane, ananas)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. monchislava 26.04.08.20:38
    Akcije
    6 torta izgleda savršeno! svaka čast…a ova fanta me posebno mami… :))
  2. Mediha 26.04.08.20:41 offline
    Akcije
    7 Ma savrseno.. :)
  3. oblakica 26.04.08.22:46
    Akcije
    8 Odlican recept. ali ja ipak cekam meni najdrazi najfiniji najljepsi Bienenstich… :)
  4. vlatka2 27.04.08.19:42
    Akcije
    9 A gdje i kada idu u kremu mlijeko i gustin?
  5. zafrkana 27.04.08.19:44 offline
    Akcije
    10 ispustila to :)) nadopisujem….
  6. mignonne 27.04.08.21:40
    Akcije
    11 Fantasticno, ekstra receptic!:))))10+
  7. ariana74 20.05.08.17:00
    Akcije
    12 Fantastično draga…
    Zbilja je recept prvoklasan i ja sam oduševljena..
    Zaslužuje puno, puno više od 5…
  8. Gioia 23.03.09.15:38
    Akcije
    13 Jel moguće da ti je beze nakon 20 minuta na 170 ispao suh i prhak? Meni nikako da beze ispadne kako treba, uvijek bude gumast… Kolie ti je dimenzije ta tepsija? Možda meni bude pretanko.
  9. Gioia 23.03.09.15:39
    Akcije
    14 Koje dimenzije, sorry, ne kolie :)
  10. monchi 22.04.12.12:56
    Akcije
    15

    povjetarac :D bas me nasmija, naziv je za 10

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti