Moj profil
Mucika
25.9.2014.

Poulet rôti au vin rouge(piletina pečena u crnom vinu)

100 minuta
177

Predivno!!!Predivnoo jelo peceno u jednom loncu ,rezultata divna ,mirisna piletina hrskave koze.Nemojte zaboraviti pecenu piletinu kod serviranja, preliti s divnim umakom koji se iscjedi tokom pecenja .

Predivno!!!Predivnoo jelo peceno u jednom loncu ,rezultata divna ,mirisna piletina hrskave koze.Nemojte zaboraviti pecenu piletinu kod serviranja, preliti s divnim umakom koji se iscjedi tokom pecenja .

Mucika
25.9.2014.

Sastojci

za
1,5kg piletine/batci,krila ,bijelo meso isl.
Marinada
150ml crnog vina
2 žlice koncentrata rajčice/konšerva
1/2žlica suhih listića majčine dušice ili žlica svježih
1/2žlice suhog mažurana ili žlica svježeg
100ml crnog vinskog octa
sol,papar
700g malih krumpira s korom
6 kom mrkvi
3 glavice crvenog luka

Priprema

1.

Marinada:

Pomijesajte zajedno koncentrat rajcice ,crno vino ,ocat i zacine.

Piletinu ocistite od viska masnoce,operite,osusite ,dobro posolite i popaprite.

Stavite piletinu u marinadu.

Dobro promijesajte /najbolje je staviti sve u kesu za zamrzavane ,zatvoriti je ,pa lagano mijesati da se zacini prozmu u piletinu i tako ostaviti u frizideru min.30 min do cijele noci.

2.

Za to vrijeme operite dobro krumpir(za ovaj recept super ide mladi krumpir /maleni )ali ako nemate slobodno narezite veci krumpir.Isto tako ako niste sigurni u dobovljaca ogulite ga.

Staviti krumpir u lopnac prelijte vodom.Pustite da prokljuca voda lagano posolite ,pustite da krumpir kuha 5 min.Ocijedite ga.

Ocistite mrkvu i luk.Ako imate veliku mrkvu narezite je na pola.Isto napravite i s lukom.

Zagrijte pecnicu na 200c.

U keramicki pekac stavite samo malo maslinovog ulja .Na dno stavite luk,krumpir i mrkvu .Povise slozite djelove piletine,podlijte sve 150ml vode i ostakom marinade.

Poklopite folijom ,pa ostavite peci nekih 30-40min.

Odklopite odosno odstranite foliju,pa nastavite peci jos nekih 20 min.dok koza ne bude zlatne boje .

Posluživanje

Servirajte odmah uz salatu.

U ovom jelu mozete izbjeci krumpir ,dodat jos povrca po zelji tipa komorac,tikvice i sl.Nakon sto je piletina gotova mozete je servirat s rizom sve preliveno  divnim umakom i povrcem .

Napomena:nikad u hranu nemojte stavljati vino koje inace nebiste pili.

  • Piletina(5)
  • Piletina - puretina(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Gotveni-jadenja-krompiri-mladi(1)
  • Bj(1)
  • Piletina-povrce(1)
  • Ručak(1)
  • Poulet(1)
  • Pile(1)

25

Hvala ti draga moja sto si napracvila ma ja sam jakoo sretna da je bilo fino ,od srca ti hvala na utiscima,velikii pozzz letiii🤗

Pravila i jako fino!! Sliju ostajem duzna, valjda drugi put budem bolje srece sa slikanjem.. Pozdrav i mahanje!

Nosevil draga moja ja ko mi je drago da je recept odlican to je tradicijonalna francuska kuhinja fina i jednostavna ,bogata okusima ,pune te pozzz🤗

Hvala puno draga Vsevem nadams e da cete biti zadovoljni ,cekam utiske ,od srca pozzzz👋

Ovako je ispalo drugima