Moj profil
mica77
25.12.2014.

Posni punjeni francuski

35 minuta
62

Predjelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim!Uživaćete od prvog do posljednjeg zalogaja!Fenomenalan!

Predjelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim!Uživaćete od prvog do posljednjeg zalogaja!Fenomenalan!

mica77
25.12.2014.

Sastojci

1 francuski hljeb
1 tunjevina komadi u salamuri
1/2 margarina(posnog)
1 glavica crvenog luka (srednje veličine)
2-3 češnja bijelog luka
1 kašika senfa
so,biber
i još
1 veća mrkva skuvana
4-5-6 kiselih krastavčića

Priprema

1.

Margarin izvaditi iz frižidera da omekša na sobnoj temperaturi.Tunjevinu ocjediti od salamure.

2.

Tunjevinu,margarin,luk(malo isjeckan zbog lakšeg blendanja),bijeli luk,senf,so biber(po ukusu) sve izblendati da se dobije fina pašteta.

3.

Skuvanu mrkvu i krastavčiće isjeckati na kockice i spojiti sa paštetom.

4.

Francuski hljeb prerezati 3-4 puta da bi smo ga lakše izdubili i kasnije punili.Okrajke odrezati.Ja ga podjelim na 4 puta.

Najbolje je koristiti francuski star 1 dan.Odnosno,da nije svijež.

5.

Iz francuskog izvaditi sredinu Tu sredinu isto spojiti sa paštetom.

6.

Izdubljene komade francuskog puniti smjesom sa paštetom.

7.

Svaki komad zaviti u foliju pa ostaviti u frižider na 2 sata prije rezanja.

8.

Od viška smjese sa paštetom formirati kuglice pa ih uvaljati u proprženi susam kao ja.

Posluživanje

Servirati dobro ohlađeno kao hladno predjelo.

  • Posno(3)
  • Posna-predjela(2)
  • Posna-slavska-trpeza(1)
  • Predjelo(1)
  • Posna jela(1)
  • Francuski-kruh(1)
  • Punjeni-kruscici(1)
  • Posno-predjelo(1)
  • Punjeni-kruh(1)

4

I bolje ga je napraviti ranije,da se stegne,a hljeb omekša,pa se onda fino reže.Ne brini se,možeš ga napraviti i 2 dana ranije,ništa mi neće biti.

Da li moze da se napravi dan ranije, i do sečenja da stoji u frižideru?

Odlican francuz!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)