Dekorativne i ukusne!
Sastojci
Priprema
Za korpice sve zamesiti, praviti kuglice i dobro ih rastanjiti u dobro podmazanim modlama. Možete u modle stavljati i korpice za kolače, što će prilično ubrzati proces. U svaku korpicu pre pečenja, staviti par zrna pasulja, da ne bi puno narasle (mada ako ih dobro istanjite neće narasti puno) Ispadne negde oko 40-50 korpica.
Filove vam ne moram objašnjavati. Sve usitnjeno i izmešano.
Za fil od patlidžana: patlidžan preseći na pola, posoliti i ostaviti da ispusti gorčinu, pa tek onda peći.
Punite ohladjene korpice.
Posluživanje
Ukrasite ih po izboru: kolutićima maslina, krastavčićima, crvenim kiselim ili svežima paprikama, tucanim kikirikijem, tucanim lešnikom, peršunom, itd.
Korpice možete spremiti i ranije, pa držati u zamrzivaču u metalnoj kutiji ili sl. jer su dosta krte.
Ovo je samo predlog raznih filova.Vi možete izabrati po vašoj želji ili možete praviti razne kombinacije, možete ubacivati i kukuruz šećerac, pire od pasulja, tucani lešnik, seckanu papriku, seckane masline, kockice paradajza itd. Možete ih puniti i posnom ruskom salatom od oslića (verujem da postoji recept na kulinarci). Toliko od mene. Kombinujte
Napomena: filove možete koristiti i za kanapee, bruskete ili kao namaze za hleb.
4