ilicgordana39
POSNA ČORBA SA POVRĆEM
/slika/259365/Priprema
-
1
ŠTO sitnije iseckati:crni luk, praziluk, papriku list peršuna.
-
2
Sa sitne strane rendati:krompir(može se i izrendati krupno), šargarepu, beli luk, tikvicu, celer.
-
3
Paradajz oljuštiti i ispasirati.
-
4
Na ulju ili mešavini ulja i margarina(ja više volim ovu kombinaciju) ispržiti crni luk, papriku dodati praziluk kratko propržiti.Dodati brašno i pržiti zatim dodati alevu i vrlo kratko propržiti.Skloniti sa vatre dodati izrendano povrće, koren peršuna dobro promešati i doliti vrele vode koliko je potrebno za čorbu.Mešati čorbu dok ne provri da se zaprška rastvori i povrće ne zalepi za dno šerpe.Poklopiti šerpu i kuvati malo pa dodati so, biber i začin.Nastaviti sa kuvanjem.Prad kraj kuvanja dodati paradajz.Kuvati još 10 min.Prilikom serviranja staviti peršunov list.
-
5
/slika/259407/
-
6
/slika/259384/
Posluživanje
Uvek probam ukus pa ako mislim da treba dodam još paradajza ili začina.
Čorba sa slike je pripremljena sa mlevenim paradajzom iz flaše(zimnica).Dodala sam oko 5 l vode-spremala za slavu.
Sastojci
POTREBNO JE:
- 500 gr krompira
- 2 kom šargarepe
- 1 glavica veća crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 1 beli deo praziluka
- 2 kom. sveže paprike
- 2 kom. svežeg paradajza ili
- 2.5 dcl samlevenog paradajza iz flaše(zimnica)
- 1 srednja tikvica
- 1 koren peršuna
- malo korena celera
- peršunov list
- ulje ili posan margarin
- začin,biber,so
- aleva paprika
- 1 kašika brašna
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Njaaammm!