Poriluk varivo – malo drugačije

Na tržnicama ima mladog poriluka,dugog bijelog vrata i lijepih zelenih listova,prava namirnica za ove prohladne dane i obrok sa žlicom.

Vrijeme pripreme	40 min

Sastojci za 3 osobe

2 žlice	maslaca
50 dkg.	poriluka
30 dkg.	krumpira
2 kom.	mrkve
1 kom.	crvenog luka
0,75 lit.	vode
1 kom.	kocka za juhu
1-2 žlice	brašna
3-4 žlice	vrhnja
količina po želji	majoran,peršin list,muškatni orah,papar
sol	po potrebi
par kapi	limunovog soka,samo po želji

Poriluk narezati na kolute,dobro oprati i ocijediti.
Mrkvu i krumpir narezati na kockice.
Luk narezati na sitne kockice.
Maslac zagrijavati dok ne prestane pjeniti,dodati luk i pržiti,nije poželjno da potamni.
Dodati mrkvu,krumpir i poriluk,pirjati 3-4 minute uz stalno mješanje.
Zaliti vodom i kuhati oko 20 minuta.
Pomješati brašno sa vrhnjem,dodati sve začine i kuhati oko 4 minute na niskoj temperaturi,soliti po potrebi.
Dodati sok od limuna,samo po želji.

Probala sam praviti na ulju,ukusno je ali na maslacu je bolje.
Meso uz ovo varivo – vaš izbor.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.