monchislava monchislava recept 13.09.2008.
Akcije

Popečci od krumpira i kelja

I od kelja se mogu napraviti jako ukusni popečci :)
Popečci od krumpira i kelja /slika/87665/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Krumpir operite i skuhajte u ljusci. Zatim ga ogulite i propasirajte.
  2. 2
    Kelj razdvojite na listove, dobro ih operite i odstranite im tvrdi središnji dio. Listove zatim narežite na veće rezance i kuhajte u slanoj vodi oko 15-20 min. Procijedite ga, operite pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite, a zatim ga sitno nasjeckajte i dodajte propasiranom krumpiru.
  3. 3
    Krumpiru i kelju zatim dodajte sitno sjeckani češnjak, ulje i jaje pa sve zajedno dobro promiješajte u homogenu smjesu.
  4. 4
    Chili papričicu prepolovite, očistite od sjemenki i sitno nasjeckajte te dodajte smjesi. Dodajte i sitno sjeckano začinsko bilje (može i suho, ako nemate svježe), sol, papar, muškat i Vegetu po ukusu te promiješajte.
  5. 5
    Na kraju umiješajte parmezan i obje vrste brašna. Smjesa treba biti dovoljno kompaktna da se rukama mogu oblikovati popečci. Dakle, po potrebi dodajte još malo brašna.
  6. 6
    Pobrašnjenim rukama od smjese oblikujte 10 popečaka. Svaki popečak malo uvaljajte u kukuruzno brašno i zatim pecite na malo ulja (ne u dubokoj masnoći) i na laganoj vatri sa obje strane dok ne dobiju zlatnu boju.

Posluživanje

Popečke poslužite kao samostalno jelo uz umak i salatu po izboru. Također su odlični kao prilog nekom mesnom jelu ili finom varivu.

Dobar tek!

Sastojci

  •  500 g mladog kelja
  •  350 g krumpira
  •  1 jaje
  •  2 režnja češnjaka
  •  1 chili papričica
  •  žlica ulja
  •  2 žlice parmezana
  •  2 žlice integralnog brašna
  •  2 žlice kukuruznog brašna
  •  svježe začinsko bilje peršin, bosiljak, mažuran timijan
  •   sol, papar Vegeta, muškatni oraščić

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

17 komentara do sada…

  1. monchislava 14.09.08.09:46
    Akcije
    8 hvala :)
  2. anarad 14.09.08.22:31 offline
    Akcije
    9 Odlična stvar i to možeš podvaliti onima koji baš ne ljube kelj. Neće znati šta ih je snašlo. Pozdrav
  3. ratatouille 15.09.08.02:44 offline
    Akcije
    10 Odlicno kao i obicno. Popecci izgledaju predivno.
  4. Arwena 16.09.08.07:59
    Akcije
    11 Fenomenalno i sigurno ukusno!
  5. monchislava 16.09.08.08:41
    Akcije
    12 hvala vam cure :)
  6. diavola 21.09.08.09:24 offline
    Akcije
    13 wow mljac, koja je ovo dobra ideja!
  7. Branchi 23.09.08.14:18
    Akcije
    14 predobro! obozavam tvoje recepte! jel imas koje popecke bez krumpira… da skratim postupak :)
  8. amalena 03.01.09.20:24
    Akcije
    15 Izgledaju prefino. Bas sam u potrazi za finim receptom s keljem pa cu ovaj svakako isprobati!
  9. Hyria 10.06.09.16:55
    Akcije
    16 Super hrskavo izgledaju :D
  10. ansev71 26.01.11.15:41
    Akcije
    17

    odlično!!! za prilog napravila i krumpir salatu (kad već kuham krimpir)....mogla bi ih jest svaki dan :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti