U kategoriji: Prilozi i variva

Polutke od komorača

Uz komorač, dvije vrste sira, pećnicu i manje od pola sata posla, dobijete vrlo ukusan prilog uz meso. Koji lijepo izgleda. I ima malo drukčiji okus od onog na što smo navikli. Pravo osvježenje na stolu. Uz minimalan napor (znate moje potrebe)! Ovaj je komorač totalno francuziše i, uz neku pravu salatu, možete ga poslužiti kao glavno jelo (obećaje Murtela!).

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.01.2008.

Autor: diavola: Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (12 glasova)

Tagovi (16)
Komentari (13)

Sastojci za 4 osobe

4 velika	komorača
10 dkg	mekanog sira (može, recimo, zrnati hehe)
20 dkg	gorgonzole
	mlijeko
4 dkg	parmezana
1 dkg	maslaca
	sol, papar

Priprema

očistite komorač, operite ga, uronite u kipuću vodu bez soli i kuhajte otklopljeno; skuhajte ga
ocijedte dok je al dente, prepolovite okomito i staivte u tavu namašćenu maslacem da izrezani dio bude prema gore (u njega stavljate umak)
umak: pomiješajte sir i gorgonozolu u zdjelici sa strane; dodajte malo papra i hladno mlijeko tek toliko da dobijete mekanu, blago tekuću masu; prelijte komorač tom masom
pospite na kraju površinu ribanim parmezanom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva dok ne vidite zlaćanu boju (jedno 10 min.); evo FOTOGRAFIJA u kombinaciji s piletinom

Posluživanje

(fotkano s mobitelom)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 16.01.2008., alek

Verujem da je odlicno, volim ga na sve moguce nacine.
#2 16.01.2008., thetan

Jedno vrijeme ga nisam kod nas mogla naci ni za lijek , e sada ga povremeno donose i dobro ce mi doci ovaj receptak … hvala Diavola :)))))))))))))))))))))))))))
#3 16.01.2008., mamaBo

Ou, koji su to mirisi, komorač i gorgonzola! Divota, bravo za recept. Nažalost nemam zrnati sir, šmrc, ali naći će se neki…
#4 16.01.2008., selmas

Mmmmmm, ma ovo je odlicno!
#5 16.01.2008., Sinja78

Pažnja! Pažnja! Nestao sav komorač iz prodavnica u regiji! Sve pokupovala izvjesna Diavola! Jedino što nam preostaje je da se svi lagano uputimo kod dotične na ručak!
:)))))))
#6 16.01.2008., murtela

Vrlo fino, onako francuski. Uz neku ”jaču” salaticu ovo može biti i izvrstan samostaln obrok.
#7 16.01.2008., diavola
1. Sinja78 hahahaha tooooo!
2. alek veljkam tu d klab :)
3. thetan: ma, dođi opet, opet ćemo praviti nešto komoračasto! :)
4. mamaBo: haha a ljudi moji, da je moguće poslala bih ti jednog zrnka da probaš! ma šta jedan! dva! :))
5. selmas: dođi!! :))
6. murtela: ah, draga, dođe mi da ti “ukradem” ovo tvoje “zvuči francuski” i “uz neku jaču salaticu”... :))) taman bi mi fino došlo kao uvodni tekstić ispod naslova recepta :*
#8 16.01.2008., murtela

Slobodno kradi :)))
#9 16.01.2008., diavola

jeCam! :))
#10 16.01.2008., BMK

Odlično….:-) i naravno u omiljene
#11 17.01.2008., selmas

Diavola, eto me, stizem :)))
#12 20.01.2008., thetan

Ma, eto i meneeeeeeeeee ;)))))))))))))
#13 30.01.2008., diavola

hvala vam! :)) samo za obožavetljice i ljubiteljice komorača, upravo sam stavila NOVI komorač-recept :)) crveni komorač! fino je i jednostavno! :))