1
Kvasecot se rastvora vo malku voda. Vo brasnoto se stava soltta, sekerot , pankoto, vanila sekerot i prasokot za pecivo se mesaat so lazica. Se stavaat jajcata, masloto, kvasecot i kiseloto mleko i se zamesuva testoto. Dokolku testoto e malku cvrsto (toa zavisi od brasnoto kolku vpiva voda) moze da se dodade i malku blago mleko ili voda. Se izmesuva ubavo da bide mnogu glatko i mazno testoto. Se ostava sa porasne. Margarinot se sece na 8 kocki. Otkako poresne se deli na 8 parcinja. Sekoe parce se rasukuva so oklagija i se premackuva so kocka margarin. Se sece na parcinja i se redat edno vrz drugo, sestava vo zamrznuvac 15 min. da izladi testoto i da ne porasnuva. Sekoe parce koga se izvadi od zamrznuvac se rasukuva i standarno kako podgotovkata na site kifli se sece na 8 parcinja. Na sekoe parce se stava malku izvarka, sirenje i se zavitkuvaat.
Mnogu Vazno e toa sto vednas otkako se svitkaat ne se ostavaat na sobna tempertura tuku vednas se stavaat da se pecat.
Pred da se pecat so cetka se premackuvaat so zolcka.
/slika/282504/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
9 komentara do sada…