Polpetice s graškom

Popečci od povrća iz neke kumine kuharice…

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - No Derivative Works (Imenovanje - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci za 4 osobe

Krumpir oguliti, izrezati na manje komade i staviti kuhati sa pola žličice soli. Grašak također staviti kuhati sa pola žličice soli i malo soda bikarbone.
Nakon 10-15 minuta, kad je grašak skuhan, ocijediti ga i ostaviti hladiti. Kuhani krumpir ocijediti i izgnječiti u pire. Dodati mu margarin i izraditi. Nadodati grašak, jaje, brašna i mrvica da se dobije kompaktna smjesa koja se može oblikovati u polpete. Začiniti sa začinskom soli po ukusu, muškatnim oraščićem i đumbirom.
Pobrašniti dlanove i oblikovati plosnate okrugle popečke, stavljati ih na ugrijano ulje i pržiti dok ne dobiju svjetlosmeđu boju. Poslužiti tople.

Dobije se oko 12 komada, ovisno o veličini. Dovoljno kao prilog za 4-5 osoba.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 09.09.2008., ptea

ovo ti super izgleda, kako je moj sin ljubitelj graška ovo ćemo sigurno isprobati!!!!
#2 09.09.2008., garfi

Radim ovakve polpetice bez graška … moram probati i ovako … imam i ja graškoljubaca … :)
#3 09.09.2008., Vitirena

Nikad nisam probala s graškom,a baš zanimljivo izgledaju…
#4 09.09.2008., ratatouille

Pravila sam nesto slicno i super je.
#5 10.09.2008., alex-sonya

Izgleda prlijepo. Nikad nisam pravila s graskom, a obozavam ga. Hvala za rcp.
#6 prije 26 dana, 15h, Ptica

Zasto se grasak kuha sa sodom bikarbonom? :)
#7 prije 25 dana, 19h, skylar

Soda zadržava boju povrću (dobro za grašak, mrkvu…) a ujedno omogućava brže kuhanje povrća bez raspadanja i smanjuje napuhnutost koju izazivaju mahunarke i luk, kod nekih ljudi. :-)