Savršeno toplo predjelo. Inače baš ne volim kozje mlijeko i kozji sir. Kolegica je kupila sir i nije im se svidio te ga je dala meni. Ja sam ga zakamuflirao u ovo prekrasno jelo. Jednostavno i brzo, a uz neku sezonsku salatu može biti i pravi ručak ili večera.
Oguliti i naribati tikvice te ih posoliti i promiješati. Ostaviti da puste vodu pola sata. Dobro ih rukama iscijediti te dodati ostale sastojke. Sve dobro izmješati te sa dvije žlice oblikovati polpete i stavljati ih u vrelo ulje. Pržiti ih s obje strane dok ne porumene.
2 komentara do sada…