Polpete od povrca [ vegetarijanski burger ]

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. Povrce

2. 1

   Ogulite krumpir i narezite na manje komade, narezite mrkvu na pola i zajedno sa krumpirom kuhajte u osoljenoj vodi dok ne omeksa.

3. 2

   Spinat odmrznite i ocijedite, ako koristite svjezi, samo ga isperite pod vrucom vodom da "uvene" i onda nasjeckajte

4. 3

   Tikvice narezite na ploske i dodajte krumpiru i mrkvi zadnjih 5 minuta kuhanja.

5. 4

   Ocijedite i malo ohladite skuhano povrce.

   Stavite u vecu zdjelu zajedno sa spinatom i zgnjecite sa viljuskom.

6. Polpete

7. 1

   Povrcu dodajte istuceno jaje, nasjeckan persin, vegetu ili sol i dobro popaprite i mijesajte da dobijete jednolicnu smjesu.  Dodajte  brasno i mrvice da se zgusne i da mozete oblikovati polpete.

8. 2

   Proprzite na ulju svaku stranu 2-3 minute da polpete dobiju smedu boju.