lalila lalila recept 06.04.2008.
Akcije

Polpete od graška sa ricotta sirom

Zdrave a dobre…Recept je preveden iz casopisa Cucina no problem.
Polpete od graska sa ricotta sirom /slika/54703/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    U lonac stavi da provri voda i posoli je te dodaj grasak. Kad provri kuhaj jedno 12 minuta. Procijedi grasak ali ostavi jedno 2-3 kasike vode u kojoj se kuhao.
  2. 2
    U food processoru izmiksaj u pire grasak i dodaj one ostavljene 2-3 kasike vode po potrebi da ne bude pre rijetko ni pregusto, te dodaj jedu picu cesna sitno sjeckanog te jos malo izmiksaj.
  3. 3
    Stavi pire od graska u posudu i dodaj ricotta sir (ili bilo koji drugi mladi sir)
  4. 4
    Dodaj parmezan, 40 gr mrvica, jaje i 3-4 listica metvice sitno isjeckane, dodaj soli i papra po ukusu.
  5. 5
    Stavi u frizider da se odmara jedno 30 min.
  6. 6
    Smoci malo ruke i pravi polpete velicine oraha . Ako je masa previse mekana dodaj jos mrvica.
  7. 7
    U posudi preostale mrvice pomjesaj sa sezamom. Napravljene polpete uvaljaj u mrvice i sezam i poredaj ih na pleh prekriven papirom za pecenje.
  8. 8
    Peci u ugrijanoj pecnici na 200 C oko 15-20 min.
  9. 9
    Servirati sa jogurtom u koji ste dodali malo soli i papra te posuli ostatkom isjeckane metvice.

Posluživanje

Ja u moje polpete nisam dodavala metvicu jer moji doma ne vole ali sam ostavila u receptu jer mislim da daje veoma lijepi ukus jelu i jogurtu.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • Sastojci

  •  500 gr zamznutog graška
  •  150 gr ricotta sira (ili bilo kojeg drugog mladog sira)
  •  1 jaje
  •  6-7 listica metvice (mente, nane)
  •  40 gr parmezana
  •  1 pica (rezanj) cesna (cesnjaka, bijelog luka)
  •  50 gr sezama
  •  120 gr mrvica
  •  malo soli i papra (po ukusu)
  •  200 gr jogurta

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.146
    • Omiljen 34
    • Komentiran 13
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

13 komentara do sada…

  1. sandykanada 06.04.08.01:04
    Akcije
    4 super….
  2. dalmatino 06.04.08.01:07
    5 Aha Kanadjanke navalile.Dobro Jutro lalila, dobro jutro Sandy. :)
  3. monsoon 06.04.08.02:34
    6 odlicno!:)
  4. monchislava 06.04.08.07:40
    Akcije
    7 sviđa mi se…jaaaako :)) 5+
  5. Mema 06.04.08.12:14
    Akcije
    8 Hvala na receptu, čini mi se da je odličan i morat ću probati, a izgled je bez sumnje uzazovan…........
  6. tango 06.04.08.14:11
    Akcije
    9 Baš su mi zgodni! Odlično za klince
  7. lalila 07.04.08.00:04
    Akcije
    10 Hvala svima… :)
  8. mure 18.06.08.21:27
    Akcije
    11 ovo je odlicno
  9. daicha 27.04.10.10:17
    Akcije
    12 super, svida mi se sto nema brasna i friganja na ulju kao kod ostalih polpeta. hvala ti :)
  10. VjevericaMM 28.02.11.11:48
    Akcije
    13

    Fine su, zanimljivog i neobičnog okusa. Svakako ću praviti ponovo!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti